Recetario de productos del mar
Ingresado el 17 enero, 2012 | Por mcabrera
Este verano te invitamos a disfrutar de la riqueza de nuestro mar y a aprender 46 maneras de saborear toda su diversidad.
“Recetario de Productos del Mar” contó para su desarrollo con el apoyo de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y fue incluido en el programa “Elige Vivir Sano”, impulsado por el Gobierno y liderado por la Primera Dama, Cecilia Morel y lanzado en abril de 2011. Sin embargo, en estas vacaciones bien vale la pena revisar sus contenidos.
Las recetas fueron elaboradas por “Chefs Contra el Hambre”, una red de prestigiosos chefs internacionales, cocineros y críticos gastronómicos comprometidos con mejorar la nutrición de los habitantes de Latinoamérica, especialmente de los más vulnerables.
La iniciativa consta de un libro de recetas sanas y nutritivas desarrolladas en base a los pescados, mariscos y algas del mar de nuestro país. La publicación contiene 46 recetas y tiene como objetivo promover el consumo de los productos del mar. Sanas, sabrosas y fáciles de hacer, cada receta está testeada por su alto aporte nutricional.
¡No dejes de probarlas!
